Immer größer wird die Fangemeinde vom Kirchheimer Bier. Was Ende 2004 als Bierige Idee im Kopf von Jörg Banzhaf schwirrte, wurde im April 2005 in Taten umgesetzt - Ein Bier speziell für Kirchheim.
Mit mildem Charakter und doch mit einer hopfigen Note (dem Trend entsprechend) wurde gebraut. Das Kirchheimer Bier, welches anfangs ausschliesslich in der kleinen Bügelflasche abgefüllt wurde, erwies sich in kürzester Zeit als absoluter Verkaufshit. Innerhalb der ersten 1,5 Jahren wurden über 250.000 Flaschen Kirchheimer Bier verkauft. In der Zwischenzeit gibt es das Bier nicht nur in Kirchheim, sondern auch in vielen umliegenden Gemeinden und Städten. Auch folgte das Abfüllen in andere Gebinde.
Erhältlich ist das Bier in folgenden Größen:
- Party Dosen 0,5 l;
- Fässer 30 - 50 l;
- 2,0 l Geschenkflasche;
- 20 * 0,33 l Kiste;
- 9 * 0,33 l Kiste;
- 6er Pack 6 * 0,33 l .
"Der Erfolg ist kein Zufall. Es gibt mehrere Gründe hierfür." Erklärt Jörg Banzhaf:
- Unterstützung für Vereine der Region.
- In unserer Handwerksbrauerei werden dieb Biere noch nach alter Brautradition im Klassischen Brauverfahren untergärig hergestellt.
- Das Produktionswasser stammt aus dem Forstbrunnen an der Enge im Seeburger Tal.
- Den Rohstoff Malz beziehen wir aus Mälzereien der Region.
- Die Gerste aus integriertem Anbau.
- Den Hopfen liefert uns die Hopfenverarbeitungsgesellschaft Hallertau
- Unser Bier wird nicht kurzzeiterhitzt / pasteurisiert und nicht haltbar gemacht.
- Natürlich wird unser Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut.
All das sind die Gründe für den Erfolg des Kirchheimer Bier. Man darf gespannt sein, was noch Folgen wird. Nach dem Motto: "Regionalisierung - die mittelständische Antwort auf die Global Economy." - Jörg Banzhaf.
